Es ist eine Art Keramikfliese, die sich durch ihre technischen und ästhetischen Eigenschaften unterscheidet.
Die im Oktober 2012 veröffentlichte Norm EN 14411 enthält die Definition von Feinsteinzeug: “fully vitrified tile with water absorption coefficient less than or equal to a mass fraction of 0,5%, belonging to groups AIa and Bia” (deutsch: „Vollständig glasierte Fliesen mit einem Koeffizienten der Wasseraufnahme kleiner oder gleich einem Massenanteil von 0,5 %, zu den Gruppen AIa und Bla gehörig“). Demzufolge können nur Produkte der Gruppe BIa mit einer Wasseraufnahme ≤ 0,5 % als Feinsteinzeug eingestuft werden.
Diese Eigenschaft garantiert eine hervorragende Beständigkeit gegen Temperaturschwankungen, Verschleißerscheinungen sowie Chemikalien und verleiht den Fliesen Kompaktheit.
Heute ist das Feinsteinzeug die meistverkaufte Fliesenart.